溫度是影響溫室作物生長的重要環境因素。植物生長有三個重要的溫度點：最低溫度、最適溫度和最高溫度。它們被稱為基本溫度。使用最低溫度（或基準溫度），我們可以主觀地將作物分為不同的溫度響應類別：耐寒植物、冷溫帶植物和冷敏感植物。作物在生長的所有階段對溫度的反應都不同。例如，營養生長的最適溫度可能不適合花朵發育?？紤]到足夠的濕度和空氣流動，如果白天溫度比夜間溫度高，大多數作物通常會生長得更好。夜間溫度過高或過冷的情況經常發生，對農作物的損害比白天的溫度要大得多。植物的實際溫度會影響作物生長的速度。溫度是通過晝夜溫度變化(DIF)或控制日平均溫度(ADT)來修改和調節作物時間的重要工具。
 
　　溫室作物的基本溫度

　　每種作物都有特定的生長和發育最佳溫度。每種作物都有三個基本溫度。最低基本溫度是作物生長可以發生的最低溫度。最適基本溫度是作物生長最旺盛時的溫度。最后，最高基本溫度是作物生長可以發生的最高溫度。

　　最低溫度

　　最低溫度（或基礎溫度）是植物停止生長的物種特定溫度?；A溫度(Tb)可能因物種甚至品種而異，據估計，迄今為止已調查的花卉作物的基礎溫度(Tb)范圍約為30°F至54°F（-1°C至12°C）。例如，矮牽牛種子的基本溫度約為39華氏度（4攝氏度），這意味著在此溫度或低于此溫度時，矮牽?；旧贤Ｖ股L。
　　最佳溫度

　　種植者還應該知道作物的最佳溫度是多少。最適溫度是植物發育最快的溫度。涼季作物的最佳溫度約為70華氏度（21攝氏度），暖季作物的最佳溫度可高達90華氏度（32攝氏度）。冷季植物的最適溫度也低于暖季作物。因此，它們在較低溫度下往往會出現熱應激癥狀。

　　最高溫度

　　當白天溫度、夜間溫度或兩者都高于某些作物特定溫度時，作物中可能會出現最大溫度脅迫。最高溫度也會降低植物的光合作用。