辣椒

　　我們都想種植極端的，最大的或最美味的，以及最辣的辣椒。但是請仔細考慮一下，投入大量精力來種植一種辣到無法實際使用的辣椒是沒有意義的。較溫和的品種意味著您可以為菜肴添加風味和熱量，即使其中一個超辣辣椒也可能太辣而無法品嘗，只會使菜肴變熱。

　　長生長期

　　收獲好辣椒的秘訣是漫長而炎熱的生長季節。這就是為什么它們通常最好在溫室中種植。你可以在戶外種植它們，但溫和地說，英國的夏天是多變的，玻璃或聚碳酸酯溫室更可靠。
 
　　何時以及如何播種辣椒

　　在2月初將辣椒播種在溫度設置為20至24攝氏度的加熱繁殖器中。最好在溫室中播種，但如果溫室沒有電源，請在室內陽光充足、朝南的窗臺上播種。

　　將您的種子單獨播種在2.5厘米的花盆或15厘米的托盤模塊中，托盤模塊中裝有多用途堆肥，其中混合了五分之一體積的珍珠巖或蛭石。只需將種子撒在表面并用少許珍珠巖覆蓋，然后用溫水（20至24攝氏度）輕輕澆水，在罐子上使用非常細的玫瑰。

　　處理小種子

　　提示：單獨播種小種子可能很困難。使用塑料吸塵器或什至帶有濕端的鉛筆將它們撿起。我只是舔鉛筆，但它可能對你不利，所以我最好不要推薦它！

　　成長

　　發芽通常是一周到十天，等到幼苗長出小葉后，再移植到7.5厘米或10厘米的多用途堆肥盆中。

　　使用繁殖機溫度的水澆水，以避免震動幼苗。開始逐漸降低溫度，將幼苗硬化到溫室溫度，理想情況下約為15攝氏度或更高。

　　一周后，繼續檢查盆底，一旦看到根部開始從底部的孔中戳出，再次移植到最終位置。我更喜歡20厘米或24厘米的花盆，但如果您愿意，您可以在標準種植袋中種植兩個。
　　栽培

　　在花盆或袋子中用兩三個短手杖支撐植物，以防止它們倒下，特別是當它們以后裝滿水果時。當主莖高約30至40厘米時，將其掐掉，以促進大量側枝的發育。

　　根據需要澆水，但避免積水。

　　六周后，或者當開花更早時，用通用肥料（如MiracleGro）喂食，然后每兩周喂一次番茄飼料。如果植物狀況不佳，特別是如果葉子變黃，則恢復使用通用液體肥料進行一兩次飼料。