在建造的食用菌栽培室中，可種植的食用菌品種有平菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、雞腿菇等多種。種植基質也可根據各地的資源條件選擇玉米芯、棉籽皮等添加發酵的有機肥等配制而成。這里介紹一種雞腿菇的基質配料，即用酒糟+生石灰，這種基質在雞腿菇種植完畢后，還可以用作畜牧養殖的飼料農業生產的肥料、家庭或工業用燃料、沼氣發酵的原料，也可以用作盆栽花卉的基質、工廠化蔬菜或花卉育苗的基質等，實現農業資源的循環利用，具有良好的生態效益。

　　雞腿菇種植采用直徑30cm塑料缽盛裝基質，一般每缽盛裝基質7.5kg(基質中加15％～20％的菌種培養基。一般，雞腿菇的菌種培養基可用金針菇的基質廢料)，每平方米擺放9個栽培缽，一年生產3茬，每茬產量可達20g/m2，1棟100m長的溫室，食用菌種植面積按200m2計算，全年食用菌產量可達10t，其食用菌生產效益甚至還要高出溫室生產蔬菜的效益，經濟效益十分可觀。
　　將機打土墻結構日光溫室的后墻改造為空心墻體，進行食用菌生產，具有較好的經濟、社會和生態效益，在條件允許的地方具有較好的推廣價值，但相比傳統的機打墻體，后墻建造時間相對延長，建造成本也相對提高，其建造墻體的核心競爭優勢幾乎消失。

　　此外，由于這種建造方式僅是一種探討性的實踐，目前在空心墻結構對日光溫室內環境的影響方面尚沒有系統的研究;空心墻兩側培土厚度對空心夾層中的食用菌生產環境的影響更是知之甚少;在室外環境條件下，這種結構的熱質傳遞機理會發生怎樣的變化，諸如此類的問題尚需要進行系統的理論研究和實踐驗證，以便提出規范化的建設理論體系和建設標準，為生產建設提供可靠的技術保障。